豆渣虽然吃起来粗糙却很有营养,所以不能轻易扔掉,做丸子加入豆渣,炸出来的丸子口感软糯,味道也不错。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜290g,豆渣150g |
【辅料】小麦面粉适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.胡萝卜擦丝切碎 | |
2.加入豆渣 | |
3.加盐拌匀 | |
4.再加少许面粉反复揉搓 | |
5.团成丸子形状 | |
6.油温五成热时分两次下丸子炸至定型 | |
7.捞出 | |
8.全部倒回到锅中复炸一遍炸熟 |
【胡萝卜豆渣丸子做法小贴士】
小贴士丸子复炸一遍外酥里嫩软糯好吃。 |
豆渣虽然吃起来粗糙却很有营养,所以不能轻易扔掉,做丸子加入豆渣,炸出来的丸子口感软糯,味道也不错。 |
【主料】胡萝卜290g,豆渣150g |
【辅料】小麦面粉适量,盐适量 |
1.胡萝卜擦丝切碎 | |
2.加入豆渣 | |
3.加盐拌匀 | |
4.再加少许面粉反复揉搓 | |
5.团成丸子形状 | |
6.油温五成热时分两次下丸子炸至定型 | |
7.捞出 | |
8.全部倒回到锅中复炸一遍炸熟 |
小贴士丸子复炸一遍外酥里嫩软糯好吃。 |