| 小口蘑炒出来非常好吃，营养丰富，也是儿子爱吃的菜之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】口蘑400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜30g，尖椒30g，蚝油适量，葱适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净蘑菇，切成片。 |
 | 2.肉切片备用。 |
 | 3.胡萝卜与尖椒切片。 |
 | 4.锅中加油，放肉煸炒出香味。放少许花椒面。 |
 | 5.放胡萝卜炒一分钟。 |
 | 6.再放入蘑菇炒，加盐，少许蚝油，炒到蘑菇软、然后放入尖椒，用水淀粉勾芡。 |
 | 7.营养丰富的小蘑菇出锅了。 |
【胡萝卜炒口蘑做法小贴士】
| 蘑菇可以事先用水淖一下，缩短炒的时间。但我更愿意这样炒，感觉营养不流失。 |
