| 这道菜炸过后配上椒盐孜然特别的好吃，而且在看电视或者朋友聚会时做点不比鸡米花逊色。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦150g |
| 【辅料】鸡蛋1个，玉米淀粉25g，盐适量，孜然椒盐粉适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.把西葫芦削皮切成长条状，如果你的西葫芦比较老的要刮去瓤，不老的不刮就好。 |
 | 3.再切成稍宽的块状。 |
 | 4.然后用刀切成圆形。 |
 | 5.依次切完其他的，并泡在清水里备用。 |
 | 6.准备15克淀粉里面放适量盐，打个鸡蛋拌匀备用。 |
 | 7.把西葫芦球放进鸡蛋糊里，拌匀。 |
 | 8.捞出然后放进剩下的玉米淀粉里，拌匀后放置2分钟左右，再拌一次淀粉是为了炸出来的西葫芦球更脆。 |
 | 9.坐锅，放入适量花生油，油热后放入西葫芦球，大火炸至金黄色后关火即可。 |
 | 10.盛出撒上适量孜然椒盐粉装盘即可。 |
【黄金球做法小贴士】
| 小贴士西葫芦球在鸡蛋淀粉液里过下后要再粘一下淀粉，这样炸出来的黄金球特别的脆。 因为我没有挖球器，所以要用刀切，大家要有就不要用我的方法。 |
