| 这种做法肥而不腻的南乳红烧肉入口即化，味道扛杠滴。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉350克 |
| 【辅料】油适量，生抽2勺，姜片几片，鸡精适量，南乳汁适量，淀粉适量，红青辣椒适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将五花肉洗干净后切块 |
 | 2.锅中倒入适量油热，放入五花肉煎至两面金黄 |
 | 3.锅中放入姜片爆香 |
 | 4.把五花肉放入锅中加入清水、南乳汁烧 |
 | 5.加入南乳汁，盖上锅盖大火烧开转小火慢慢炖40分钟， |
 | 6.加入红、青掓翻炒 |
 | 7.加入适量淀粉水翻炒收汁即可 |
 | 8.装盘即可 |
【南乳红烧肉做法小贴士】
| 小贴士五花肉不要去皮，锅中煎至两面金黄，吃的时候就不会油腻。 |
