| 朋友很喜欢吃我做的披萨，他们说比在饭店吃的好吃，呵呵，好会说话哦，我去朋友家时，偶尔就会带一个披萨过去，哄她家宝贝开心，12月份，宝贝就和我定好，她六月份过生日时，给她做一个披萨，很可爱的宝贝 |
【食材与调料】
【主料】清水80g，高筋面粉150g，盐1/4小匙，细砂糖2小匙，黄油15g，酵母1/2小匙 |
| 【辅料】番茄酱适量，青豆粒适量，玉米粒适量，胡萝卜粒适量，青红椒适量，洋葱适量，披萨草适量，罗勒叶适量，糖适量，盐适量，酱油适量，黑胡椒适量，红酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入面包桶内 |
 | 2.加入清水 |
 | 3.倒入高筋面粉，盖住水 |
 | 4.在面粉的一个角上挖个坑，加入酵母 |
 | 5.在酵母对面的角上挖一个坑加入盐 |
 | 6.加入糖 |
 | 7.加入奶粉 |
 | 8.面包机选择发酵档，开始 |
 | 9.面包机提示加料时，加入黄油，黄油最好是切成小块，我这个有点大 |
 | 10.牛肉切成片 |
 | 11.牛肉中加入适量的盐 |
 | 12.加入一点点的糖 |
 | 13.加入黑胡椒碎 |
 | 14.加入适量的酱油 |
 | 15.加入适量的红酒，拌匀，腌至入味 |
 | 16.准备青豆粒，玉米粒，胡萝卡粒 |
 | 17.青豆粒，玉米粒，胡萝卡粒，入锅中煮熟 |
 | 18.青红椒洗干净 |
 | 19.青红黄椒切丝入锅煮熟，控干水份 |
 | 20.批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油 |
 | 21.准备披萨划草和罗勒叶 |
 | 22.发酵好的面团 |
 | 23.面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用 |
 | 24.洋葱切块 |
 | 25.将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边 |
 | 26.用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟，饼边缘刷上全蛋液 |
 | 27.在饼皮上抹上番茄酱 |
 | 28.再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士，在放上洋葱块，在放上腌好的黑胡椒牛肉 |
 | 29.放上青红椒圈 |
 | 30.撒上青豆粒，玉米粒，胡萝卡粒 |
 | 31.撒上剩余的芝士 |
 | 32.烤箱200度预热，中层烤20分钟 |
 | 33.烤好的披萨 |
【黑椒牛肉批萨做法小贴士】
| 小贴士在面团表面铺料的时候，不能放太多含水份的馅料，容易流出来的水分会浸湿饼皮 |
