红酒浸雪梨,红酒浸雪梨的做法 - 阳康菜谱网红酒浸雪梨做法大全

（百度）红酒雪梨是一款清火润喉，滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉功效，除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。

【食材与调料】

【主料】雪梨2个

【辅料】红酒适量

【制作步骤】

	1.准备食材
	2.雪梨去核
	3.去皮
	4.把雪梨浸在温热的红酒中，稍冷却放冰箱冷藏。
	5.我盛红酒的容器有点小，雪梨只能浸泡一部分，期间把雪梨翻了一下。半天后即可切片开吃。

【红酒浸雪梨做法小贴士】

小贴士也可以把红酒雪梨放冰糖、肉桂、橙皮一起煮一下，再浸泡数小时食用，冰箱冷藏隔夜最好。

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加了梨膏糖的雪梨膏

上海老城隍庙风味特产梨膏糖，分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用，用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。如今，老城隍庙梨膏糖品种五花八门，应有尽有，有火腿梨膏糖、百果梨膏糖、玫瑰梨膏糖、桂花梨膏糖、金桔梨膏糖、止咳梨膏糖等。去年，儿子同学从上海买了许多各式口味的梨膏糖送给我，太甜没吃完。家里几个雪梨一直没吃，琢磨着熬点雪梨膏，夹面包、泡水喝都行。