| 这个黄金鸡柳已经做过好几次了，每次都是那么好吃。现在把这几次自己总结的经验分享给大家，真心感觉比外面卖的要好吃哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，奥尔良烤肉炸鸡粉适量，鸡蛋1个，黑胡椒粉适量，面包渣100g |
【制作步骤】
 | 1.备料。 |
 | 2.将鸡胸肉洗净后，切成细条，倒入适量料酒，腌制5分钟去腥。 |
 | 3.放入适量炸鸡粉和盐抓匀。 |
 | 4.放入适量淀粉抓匀。 |
 | 5.鸡蛋打散，准备面包渣。 |
 | 6.将鸡柳放入蛋液中沾一下。 |
 | 7.再放入面包渣中，摇晃面包渣碗，使鸡柳均匀裹上面包渣。 |
 | 8.依次做好所有的鸡柳。 |
 | 9.奶锅中注油。 |
 | 10.七层热时放入适量鸡柳。 |
 | 11.轻微变色即将鸡柳盛出。 |
 | 12.开大火使油温升高，将刚捞出的鸡柳再炸一遍。 |
 | 13.变色后即捞出，用厨房纸吸干油，撒上黑胡椒粉即可装盘。 |
【黄金鸡柳做法小贴士】
| 炸制两遍时，第二遍油温较第一遍稍高些。 |
