| 天气晴朗，出去溜溜，去了吃货最中意的地方，批了一箱金桔，黄橙橙的好可爱，以前我不爱吃金桔，觉得很酸色，没想到这次买的金桔特别好吃，甜甜的，桔味十分浓郁。给老公泡了金桔酒，咱也不能亏待了自己，也用红酒煮点金桔犒劳犒劳。嘻嘻。。关心一下自己，真爱一下自己，红酒煮金桔是一道养颜滋补的女性养生佳品，是缓解肌肤衰老，改善肌肤质量的最佳组合。常食对便秘和改善肤色非常有益，而且可淡化痘印。红酒和金橘都具有较强的抗氧化作用。金橘含有丰富的维生素C，红酒和维生素C一起服用之后的抗氧化作用是只服用维生素C的5倍。因此，红酒煮金橘可以说是缓解肌肤衰老，改善肌肤质量的最佳组合。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。 |
【食材与调料】
【主料】金桔500g |
| 【辅料】自制红酒适量，盐适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
 | 2.金桔用淡盐水泡至10分钟后冲洗干净，沥干水分。 |
 | 3.在每个金桔上均匀划上五刀。 |
 | 4.用大拇指压扁金桔。 |
 | 5.再用牙签挑出籽。 |
 | 6.逐个在做好后放入小锅中，加入冰糖。 |
 | 7.倒入红酒，没过金桔。 |
 | 8.中火煮开。 |
 | 9.转小火煮上20—30分钟。 |
 | 10.完全凉后，入密封瓶内保存 |
【红酒金桔做法小贴士】
| 小贴士红酒我用的是自酿的，颜色比外面买的浅一些，也没有那么甜。所以我加了适量的冰糖，也可以用蜂蜜代替。如果用买的红酒，可以根据自己的口味来添加冰糖或者蜂蜜 |
