| 带着女儿一起去超市里逛街，突然见到红薯打特价，非常便宜，便买了几斤回家，突然很想吃油炸的食物，便做了这款带点甜味的红薯饼小零食。 |
【食材与调料】
【主料】红薯300g |
| 【辅料】水磨糯米粉100g ，澄粉50g ，猪油20g ，白糖30g ，热开水适量 ，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有准备材料 |
 | 2.红薯去皮切小块 |
 | 3.隔水将红薯蒸熟 |
 | 4.将红薯弄成泥 |
 | 5.加入白糖拌匀 |
 | 6.澄粉加热开水用筷子搅至透明 |
 | 7.搅好的澄粉倒入红薯泥里拌匀 |
 | 8.加入消磨糯米粉和猪油搅匀成布团 |
 | 9.用模具弄成自己喜欢的开状 |
 | 10.锅里倒入适量油烧到八成热，将红薯饼放进去 |
 | 11.炸至两面金黄捞起，沥干油即可 |
【黄金红薯饼做法小贴士】
| 小贴士1、如果怕太油腻，可以用电饼铛煎 2、加入猪油的红薯饼吃起来很香脆 |
