黄金疙瘩汤,顾名思义,色泽就比较好看了。因为是鸡汤拿来做底儿,是不是很补呢?嘿嘿,当然我做的不太好,以后继续努力! |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,鸡汤500ml |
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋1个,香油5ml |
【制作步骤】
1.首先把面粉倒在容器里准备好。 | |
2.鸡汤上锅用小火开始加热。 | |
3.鸡汤加热期间。把鸡蛋打入面粉容器中。 | |
4.用筷子开始搅拌。搅成一个个的小疙瘩状。 | |
5.搅拌均匀后。放进适量盐。再次搅拌均匀。 | |
6.鸡汤加热后放入搅好的面疙瘩。煮五分钟左右。 | |
7.面疙瘩熟了便可关火。淋入香油。出锅。 |
【黄金疙瘩汤做法小贴士】
1、放面疙瘩时分散着放。不然容易粘连。 |