| 土豆是这个季节常吃的蔬菜，便经常买上一些拿来做菜。今天将红椒与土豆搭配在一起，做了这份香喷喷的红椒炒土豆丝，咸香可口，味道鲜美的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】红椒30g，土豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮 |
 | 2.擦丝，泡一会儿，控水 |
 | 3.红椒切丝 |
 | 4.蒜瓣切片 |
 | 5.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 6.倒入土豆丝 |
 | 7.翻炒均匀 |
 | 8.放红椒丝 |
 | 9.翻炒至熟 |
 | 10.放盐、醋、酱油，翻匀出锅 |
 | 11.装盘 |
【红椒炒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆擦丝后，泡一会儿，口感清爽。 |
