| 夏天做凉拌菜，调汁有窍门哦，酱汁里加点它，清凉提神又泻火前一阵子洋葱特便宜，几毛钱一斤，于是，我逛超市的时候买了一大箱子，老爸散步的时候也买了一大袋子，然后晚上回家，发现老妈又拎了一袋子回来。。。。。。给朋友邻居送了一些，厨房里还堆着一大堆。好吧，平常一年都难得吃一次洋葱的我们，这段时间只能换着花样消化这些家伙了。夏天，最受欢迎的还是凉拌菜，今天做个凉拌洋葱吧，看似简单的这道菜，因为调了个特别的凉拌酱，味道真心好呀！清脆的洋葱片，加上凉爽的凉拌汁，这一堆洋葱，终于有办法消灭它们了。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱一个 |
| 【辅料】油适量，盐4克，凉开水20毫升，薄荷叶5克，辣椒15克，蒜15克，白醋40毫升，白糖30毫升 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱洗干净后切成丝 |
 | 2.辅料里的食材准备好，都切成沫 |
 | 3.将辅料里的食材全部混合拌匀即成薄荷酸辣汁 |
 | 4.将做好的汁淋在洋葱上，放入冰箱腌制片刻即可 |
【凉拌洋葱做法小贴士】
| 小贴士做法简单，味道独特的薄荷洋葱就上桌了，清爽开胃，非常适合夏天的一道凉拌菜，这个酱汁，用来当做海鲜类凉拌菜的蘸料也很对味哦！ |
