| 这道菜简单易做，适合家里吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】肘子肉500g，胡萝卜50g，葱20，蒜20，尖椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.熟食肘子一块，带皮的。 |
 | 2.切成厚约5毫米的片待用。 |
 | 3.尽量切得肉皮都有的大片。 |
 | 4.葱切成段 。 |
 | 5.再切成葱花 |
 | 6.先放油，再放葱蒜，放一个尖椒，放切好的肉片，炒时加少许水，放酱油少许，入味即可。 |
 | 7.装盘。 |
【回锅肘子肉炒尖椒做法小贴士】
| 肉要切的薄厚均匀，喜欢辣的可以多加辣椒，用铁锅炒此菜味道好。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【回锅肘子肉炒尖椒做法小贴士】
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