黄瓜是夏天常见的蔬菜,我家菜园的黄瓜已经开始结了,每次去摘都是一大堆回来。不能总凉拌着吃吧,好歹也炒一下,我不喜欢黄瓜炒蛋,总觉得炒出来黄瓜是黄瓜,鸡蛋是鸡蛋的,就拿来炒个肉吃,虽然不喜欢吃肉,但是借着肉香黄瓜也香了许多,再放点醋,酸溜溜的,好吃的很呢。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜300g,肉50g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.切好的黄瓜 | |
2.切好的葱姜 | |
3.切好的肉片 | |
4.热锅先炒肉,再放葱姜 | |
5.放醋,可以加少量的酱油 | |
6.倒入黄瓜 | |
7.开始翻炒 | |
8.炒几分钟后装盘 |
【黄瓜炒肉做法小贴士】
1、黄瓜是寒性的,炒的时候记得放姜,来克下黄瓜的寒 2、黄瓜酸溜溜的比较好吃 ,也可以放些酱 3、不要炒的时间过长,过了就不怎么好吃了 |