| 包完清水粽，接着包红豆粽子。其实这红豆粽子，也是临时凑在一起包的，泡了红豆是打算包水晶粽。泡好糯米是想包红枣粽子，哪知道红枣没带过来，就把红豆放糯米里面，包了红豆粽子。 |
【食材与调料】
【主料】糯米1000g |
| 【辅料】粽叶适量，棉线适量，水适量，红豆150g |
【制作步骤】
 | 1.糯米洗净泡好，红豆也洗净泡好（头天晚上把米和红豆泡上放冰箱里冷藏），干粽叶洗净泡好，放开水锅中煮10分钟，捞出用清水泡上，准备棉线和剪刀； |
 | 2.取一张粽叶，从三分之一处折成漏斗状； |
 | 3.放入糯米和红豆填满； |
 | 4.把上面的叶子盖过来，尾部向侧面折过来，包成小尖角粽子； |
 | 5.用棉线绑好； |
 | 6.包完所有粽子； |
 | 7.把粽子放入高压锅，添水没过粽子； |
 | 8.盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，30分钟后关火； |
 | 9.自然泄气后，打开锅盖，捞出粽子； |
 | 10.剥开粽子开吃吧！（可以蘸白糖哦） |
【红豆粽子做法小贴士】
| 小贴士1、红豆和糯米我是分开泡的，包粽子的时候再搅合在一起的。 2、这粽子是用一张粽叶包的，不是很大，所以煮的时间就相对少些，如果你包的粽子个子比较大，那就要延长煮制时间。 |
