| 逛大润发正赶上芋头新鲜加货，不加思索就称了个，我常这样、每次逛超市只要看见蔬果区有新鲜加货的，不管需不需要都要称点，有没有一样的啊 回转身去买玉米淀粉时，看见边上躺着的木薯淀粉了，心头一动~~ 好啊、回去可以做芋圆了 家里正好煮了红豆汤，红豆糯糯、芋圆QQ、甜甜一碗小汤羹、、、 |
【食材与调料】
| 【主料】芋头泥200g，木薯淀粉100g，糯米粉30g |
| 【辅料】热水适量，红豆汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头切片蒸熟 |
 | 2.芋头蒸熟后，按压成泥。 |
 | 3.芋头泥与木薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。 |
 | 4.酌情加入热水，揉成面团。 |
 | 5.取一块面团，搓成长条。 |
 | 6.切成小剂子，搓成芋圆备用。 |
 | 7.锅内入冷水，煮开后下芋圆。 |
 | 8.待浮起后，再稍稍略煮即可。 |
 | 9.另煮一锅红豆汤。 |
 | 10.碗内盛上红豆汤，再满满盛上芋圆。 |
 | 11.咬一口芋圆，弹弹、QQ、、、 |
 | 12.吃一勺红豆，甜甜、糯糯、、、 |
 | 13.美味好享受~~~ |
【红豆芋圆羹做法小贴士】
| 木薯淀粉、糯米粉一起更适合用热水揉面。 |
