家里有个新的搅拌机,可以打粉的,为了试下功能,我觉得打一下薏米和红豆看看,而且网上也说了吃薏米和红豆的馒头对身体好,因为两样食材都是祛湿的,所以是很健康的粗粮哦~ |
【食材与调料】
【主料】红豆50g,薏米50g,面粉100g |
【辅料】油适量,盐适量,酵母适量 |
【制作步骤】
1.把薏米和红豆都在搅拌机内搅成粉。 | |
2.把薏米粉和红豆粉,还有面粉都放入面包机桶内。 | |
3.在粉类中加入适量酵母和水。 | |
4.放入面包机内搅拌。 | |
5.搅拌好的面团放置一个醒发一个小时。 | |
6.醒发后的面团拿出来后擀成圆形后在切好。 | |
7.切好的馒头放入锅中,醒发20分钟,然后入锅蒸10分钟。 |
【红豆薏米馒头做法小贴士】
小贴士因为家人了薏米和红豆的,所以没有只有面粉的醒发的那么大个。 |