这道焖面是适合上班族的午饭,20分钟就能搞定。 |
【食材与调料】
【主料】细面条1斤,黄豆芽半斤 |
【辅料】五花肉10片左右,红辣椒2个,大蒜2瓣,花椒6颗,酱油,醋,食盐,鸡精 |
【制作步骤】
1.准备好食材 | |
2.面条放去蒸锅蒸熟,记得洒些油,以免粘连 | |
3.蒸面条的时间足够把豆芽洗好和准备其他调味品 | |
4.热锅凉油,放花椒,辣椒,大蒜爆香 | |
5.放入前一天炒好的肉 | |
6.再放入豆芽翻炒,加入酱油,醋【不喜欢酸可以不加】,盐 | |
7.菜炒好,面也蒸熟,放入锅中拌匀 | |
8.出锅开吃 |
【黄豆芽焖面做法小贴士】
小贴士炒好的菜里多留些汤汁 |