红豆酸奶盅

   酸奶+蜜红豆,营养美味的组合:   木瓜肉不用挖尽且留一点木瓜汁,酸奶一加入就红红的了,有木瓜的香味,清凉香甜!

【食材与调料】
【主料】酸奶150ml,红豆100g,木瓜1个
【辅料】白糖适量

【制作步骤】
红豆酸奶盅 1.先做蜜红豆:红豆用清水浸泡过夜
红豆酸奶盅 2.煮三开,每一次煮开时倒去红豆水,再继续加清水煮,这样煮出来的红豆不会开花全破皮
红豆酸奶盅 3.最后一次煮开至红豆全熟
红豆酸奶盅 4.收红豆汁,收干时倒入白糖
红豆酸奶盅 5.拌均匀即为蜜红豆
红豆酸奶盅 6.木瓜切去上半部分,挖去中间的木瓜肉
红豆酸奶盅 7.兑入酸奶
红豆酸奶盅 8.加入两勺蜜红豆拌均匀即可

【红豆酸奶盅做法小贴士】
   红豆事先泡一夜再煮可以熟的更快;
   蜜红豆要待凉后再加入酸奶中.

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