| 本想着弄醋姜猪脚吃。见家里还有黄豆。孩子有点缺钙。就煮了这道补钙能手 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄1个，黄豆适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，甜醋适量，红糖少许，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好 | |
 | 2.锅中加姜烧沸水，入猪蹄绰烫。捞出清洗干净 | |
 | 3.入瓦煲，加少许油，盐生抽老抽，醋，3片姜。搅拌均匀腌渍。黄豆泡发 | |
 | 4.半小时过后，加入黄豆跟泡黄豆的水。少许红糖。加水没过猪蹄。大火煮开，调小火 | |
 | 5.中途用筷子搅拌一下 | |
 | 6.一个半小时后，汁水收干。猪蹄软糯 | |
 | 7.小家伙有点等不及想吃豆豆。 【黄豆焖猪脚做法小贴士】
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