煎荷包蛋,煎荷包蛋的做法 - 阳康菜谱网煎荷包蛋做法大全

今天，我跟妈妈学做一道菜：煎荷包蛋。我第一次打蛋，竟然成功了。接着看妈妈的操作，记录下来，下次知道怎么做。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1个

【辅料】油适量，盐适量，有机酱油适量

【制作步骤】

	1.准备蛋
	2.这是我第一次打蛋在碗中
	3.锅中热油，放二片姜炒一下
	4.把姜划拨一边，打入鸡蛋转小火。
	5.不煎塘心蛋，把蛋黄划破了可快熟些。
	6.翻一面煎。
	7.放少少水，加一些酱油和盐翻炒。

【煎荷包蛋做法小贴士】

不想煎塘心蛋，把蛋黄划破了可快熟些。

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清炒白菜

大白菜中含有丰富的营养，每百克大白菜含蛋白质l．2克、脂肪0．1克、糖类3克、粗纤维0．5克、灰分0．7克、钙33毫克、磷42毫克、铁0．4毫克、胡萝卜素0．11毫克、硫胺素0．02毫克、维生素B20．04毫克、烟酸0．3毫克、维生素c 44毫克。其中蛋白质的含量相当于苹果的7倍、鸭梨的14倍，维生素c的含量相当于苹果的4倍、鸭梨的8倍。就连以含维生素著称的西红柿，各种维生素的含量也仅有大白菜的1／2。