| 小时侯经常在点心店喝豆浆，特别喜欢喝咸豆浆，喜欢里面的油条、榨菜、紫菜，如今，在上海很难找到这种咸豆浆了，自从换了豆浆机，又可以喝上放心又美味的咸豆浆了。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆100g |
| 【辅料】油条半根，紫菜适量，虾干适量，榨菜适量，味极鲜酱油1勺半，辣油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将黄豆浸泡一晚 |
 | 2.将浸泡好的黄豆洗净后放入豆浆机，加入规定的水 |
 | 3.盖上盖，选择沌香豆浆模式 |
 | 4.半小时后豆浆做好了，将豆渣滤出，豆浆倒入锅内 |
 | 5.紫菜、半根油条、榨菜、虾干 |
 | 6.开中火，将紫菜剪成小块，豆浆锅内放入剪好的紫菜、虾干 |
 | 7.油条剪成小段，榨菜切碎 |
 | 8.放入油条、榨菜碎，倒入1勺半美极鲜酱油，拌匀 |
 | 9.至豆浆起豆花后，放几滴辣油 |
 | 10.鲜美的咸豆浆做好了 |
【上海咸豆浆做法小贴士】
| 小贴士做咸豆浆，一定要放酱油，让豆浆起豆花（或称起沙），吃上去才有味道。 |
