本来是想做玫瑰花来着,整形没整好,不是很像叫花朵馒头比较合适 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】酵母3g,白糖15g,泡打粉3g,豆沙适量,水100g,草莓100g |
【制作步骤】
1.准备好原料 | |
2.草莓加水用料理机打成汁 | |
3.面包桶加入草莓汁,白糖 | |
4.放入面粉、泡打粉、酵母 | |
5.动面包机发面程序,醒发好的面团,搓成长条后切成小剂子, | |
6.将面剂子压扁,擀成圆片后切成半圆,豆沙搓一个长条做馅, | |
7.包在中间开始一片片加上花瓣捏,整形。其他的也依次做好 | |
8.锅中烧开水,关火,放入花包,醒15分钟,再开火蒸10分钟,即可 |
【花朵馒头做法小贴士】
小贴士面团尽量擀薄些,蒸起来更漂亮 |