| 宝宝最近老生病，好不容易生病好了，想着给宝宝做点好吃的，补补身体，提高一下免疫力 |
【食材与调料】
【主料】黄豆1个 |
| 【辅料】大葱适量，蒜头适量，生姜适量，盐适量，水适量，料酒适量，鸡精适量，醋适量，白砂糖适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆洗干净提前浸泡3-4小时 |
 | 2.准备一个西红柿去皮备用 |
 | 3.把西红柿打成汁备用 |
 | 4.准备大葱，生姜，蒜头，分别切片，切丝备用 |
 | 5.牛肉洗干净切块备用 |
 | 6.把牛肉，葱，姜，蒜放入盆子里 |
 | 7.把西红柿汁倒入盆中 |
 | 8.放适量盐，白砂糖，鸡精，醋，料酒放入牛肉中，拌匀腌制2小时左右 |
 | 9.锅里放水把黄豆放入锅中，大火烧开后开小火煮，待黄豆煮熟后关火 |
 | 10.把煮熟的黄豆控水备用 |
 | 11.锅里放油待油热后放黄豆牛肉 |
 | 12.把黄豆和牛肉倒入锅中翻炒 |
 | 13.待翻炒差不多后锅里加水，水要没过牛肉跟黄豆 |
 | 14.大火烧开后开小火慢炖 |
 | 15.准备适量淀粉水，备用 |
 | 16.待牛肉熟后勾芡翻炒均匀即可关火 |
 | 17.黄豆焖牛肉完成咯！ |
【黄豆焖牛肉做法小贴士】
| 小贴士提前把牛肉腌制好，这样比较入味 |
