最近家里煮了好多的红豆,但又不知怎么消散,所以自己就随便做了几个面包,给家人当甜点,顺便练练手。就是有点硬。其他的还好。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉200g |
【辅料】黄油40g,盐2g,发酵粉2g,红豆适量,黑芝麻适量,鸡蛋适量,糖40g |
【制作步骤】
1.把面粉、盐、糖 、发酵粉、鸡蛋用温水合成面团 | |
2.然后揉入化开的黄油,揉出筋膜进行发酵 | |
3.发好切成小剂子 | |
4.擀开 | |
5.撒上煮熟的红豆 | |
6.卷起来醒10分钟后刷蛋液撒上适量的黑芝麻入烤箱 | |
7.烤好后晾凉中层175度预热上下火20分钟左右 |
【红豆面包做法小贴士】
温度根据自己家烤箱调节。 |