| 一直爱吃玉米饼子玉米面糊糊之类的东西，只可惜没有老家那种锅灶，现代厨房做出的玉米饼子总少了些味道，于是拿回来的玉米面都做成了玉米面糊糊，昨晚心血来潮想吃发糕了，正好消耗掉家里剩余的自发粉。其实用面粉+酵母做出来的效果会更好。个人喜欢玉米面的口感，所以比例上大概是3:1，这个可以根据个人口味调节哈 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面300g，自发粉100g |
| 【辅料】红豆适量，红糖适量，红枣适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆泡一天煮放高压锅煮烂，加入红糖 |
 | 2.倒入自发粉和玉米粉 |
 | 3.加入红枣 |
 | 4.模具刷橄榄油，倒入面团压平发一晚 |
 | 5.放入蒸锅蒸20分钟，焖10分钟 |
【红豆红糖红枣糕做法小贴士】
| 1、其实没必要发一晚，只是为了第二天早上吃热的才这么干 2、个人喜欢玉米面的口感，所以比例上大概是3:1，这个可以根据个人口味调节哈 3、因为自发粉剩了个底才这么干，完全可以面粉+酵母 |
