黄豆煲猪骨

黄豆猪骨汤具有补髓养阴,补血益智的功效;孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。 同时也是补钙的好食品。

【食材与调料】

【主料】猪骨头750g,黄豆100g
【辅料】姜片2片,酒适量,盐适量

【制作步骤】
黄豆煲猪骨 1.猪骨冷水下锅放姜酒焯过水。
黄豆煲猪骨 2.黄豆洗净。
黄豆煲猪骨 3.食材放进高压锅内放适量水。
黄豆煲猪骨 4.大火烧开中火35分钟。
黄豆煲猪骨 5.高压锅放完汽后开锅放盐。

【黄豆煲猪骨做法小贴士】
小贴士煲好汤后再放盐。

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