| 以前在学校的时候经常吃猪肝粉丝煲，现在突然想吃又不知道去哪能买到就自己做了。猪肝是补铁的，但是因为胆固醇高不能多吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝3两，青菜适量，粉丝一捆 |
| 【辅料】香葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉，豆油 |
【制作步骤】
| 1.把新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下。可以去腥。 | 2.在锅里倒入少量的油，以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。油热以后把少量花椒粉放到油锅中爆香。然后往锅里加水。 | 3.水开以后先把粉丝下到锅里。等粉丝煮软了，加入青菜。之后等水沸腾了就把猪肝撒到水里，再煮大概两分钟。猪肝老了就不好吃了。 | 4.最后关火把香葱撒到汤里就可以了。 |
【很充实也很鲜美的猪肝粉丝烫做法小贴士】
