| 加入海参和西兰花，营养真是丰富，用鲍鱼汁和蚝油提味，美味的早餐很好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇100g，西兰花100g，海参50g，米饭100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，鲍鱼汁适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇清洗干净、切滚刀块 |
 | 2.西兰花洗净切成小朵 |
 | 3.锅中烧开水，加入少许的盐和油，把杏鲍菇和西兰花放入焯水后，捞出备用 |
 | 4.海参去肠洗净备用 |
 | 5.炒锅热油，放入葱姜煸炒出香味后，捞出葱姜不要 |
 | 6.加入鲍鱼汁、蚝油、少许的清水烧开 |
 | 7.放入海参煮开后，倒入焯过水的杏鲍菇和西兰花煮开 |
 | 8.浇在米饭上就可以了 |
【海参捞饭做法小贴士】
| 西兰花和杏鲍菇先焯水，口味更佳 |
