高纤紫薯粽子,高纤紫薯粽子的做法 - 阳康菜谱网高纤紫薯粽子做法大全

紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。在此同时我们又加入了金盈十二谷米伴侣，一颗小小的粽子，可以堪称主食中的小人参。

【食材与调料】

【主料】圆糯米500克，米伴侣2袋，紫薯干15克

【辅料】粽叶适量，棉线适量

【制作步骤】

	1.准备食材
	2.我使用的新鲜粽叶，所以只需清洗干净就可以包了。如果使用干粽叶，提前泡好煮好。
	3.紫薯干洗净，没有紫薯干的，使用新鲜紫薯切成小粒也可以。
	4.糯米淘洗干净，用热水浸泡10分钟。我喜欢那种Q弹软糯口感的，所以没有整夜或者几个小时的去浸泡，这个根据你平时的习惯去弄就好啦。没有定律~
	5.将处理好的糯米和米伴侣混合拌匀。
	6.在加入紫薯干拌匀。
	7.取1片粽叶，旋转围成尖角漏斗形状。
	8.填入拌好的米，用筷子戳几下，然后压实。
	9.将左右两侧向中间折过来，然后再将顶部压过来盖好。
	10.用绳子缠起来包紧即可。
	11.放入锅内，我用的高压电饭煲
	12.加入没过粽子的水，启动电饭煲煮40分钟即可。