| 休假期间，做了桂皮炖猪蹄，补补身子，犒劳犒劳一下自己，哈哈！想象一下炖得软软烂烂的猪蹄，富含n多胶原蛋白，对于修复我这张千疮百孔的脸，貌似很有帮助噢！ 今天的这道猪蹄，特意放了桂皮、八角等佐料，出锅端上桌时，倒是香气四溢，放了红色的干辣椒也为菜肴增色不少！嘿嘿，扮相也还行，食欲大振！ 不过，用隔水电炖锅炖出来的猪蹄，还是不够软烂，留待下次改进吧~~ |
【食材与调料】
| 【主料】猪蹄500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，桂皮适量，八角适量，干红辣椒适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中烧开水，放入猪蹄，焯水3分钟 |
 | 2.准备桂皮、八角、干红辣椒、姜片等佐料，清洗切片 |
 | 3.将猪蹄等所有食材放入隔水电炖锅，加适量的盐 |
 | 4.炖上3小时，香喷喷的桂皮炖猪蹄上桌啦 |
【桂皮炖猪蹄做法小贴士】
| 如果不赶时间，建议选择慢炖5小时，这样口感更好噢！ |
