桂花山药泥

山药真的是好东西,它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。但女儿对它却不感兴趣,做成这样的小甜品,相信小朋友都喜欢啦。

【食材与调料】
【主料】山药200g
【辅料】水适量,糖桂花适量

【制作步骤】
桂花山药泥 1.准备食材
桂花山药泥 2.把山药去皮切片
桂花山药泥 3.放入蒸锅蒸到酥烂
桂花山药泥 4.放凉后放入保鲜膜用擀面杖压成泥
桂花山药泥 5.放入糖桂花
桂花山药泥 6.搅拌均匀
桂花山药泥 7.放入裱花袋中挤出你喜欢的形状

【桂花山药泥做法小贴士】
山药最好选那种容易酥烂的。

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