【食材与调料】
【主料】杏鲍菇2个，尖椒1个，腐竹2根 |
| 【辅料】葱段，姜丝，蒜片，豆豉，郫县豆瓣酱，朝天椒 |
【制作步骤】
 | 1.准备辅料，姜丝，蒜片，葱段，朝天椒，尖椒段。 |
 | 2.发好的腐竹一小碗，豆豉，郫县豆瓣酱。 |
 | 3.杏鲍菇撕成丝，挤出多余的水分。 |
 | 4.先煸炒豆豉，郫县豆瓣酱，再放葱姜蒜煸炒。 |
 | 5.再加入腐竹煸炒。 |
 | 6.炒匀后倒入杏鲍菇煸炒，撒上芝麻出锅。 |
 | 7.装盘！ |
【干锅杏鲍菇做法小贴士】
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