| 川味实足，鲜香麻辣， |
【食材与调料】
【主料】带鱼 |
| 【辅料】干锅酱适量，干辣椒，姜，蒜，油，淀粉，黄瓜，平菇，土豆，香料，料酒 |
【制作步骤】
 | 1.把所用材料准备好，素菜可以根据个人喜好添加 |
 | 2.素菜切好…备用 |
 | 3.带鱼清洗干净，加料酒姜腌制，不要加盐， |
 | 4.锅里下油，带鱼裹上干淀粉油炸， |
 | 5.炸到鱼皮金黄色…捞出控油 |
 | 6.锅里重新到入油 |
 | 7.下入干锅酱，炒香，到入素菜， |
 | 8.素菜炒到半熟时，加入带鱼继续翻炒一两分钟，就可以出锅了 |
【干锅带鱼做法小贴士】
| 小贴士没有料酒可用米酒或白酒代替 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【干锅带鱼做法小贴士】
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