干豆角猪骨汤

妈妈去年夏天带来的干豆角,放的时间有点久了怕坏了,所以泡好煲汤,干豆角炖汤,吃起来有点绵绵的Q劲,妈妈带来的都是非常实用而且北方难得的美味,更重要的是,是妈妈亲手制作出来的,有着妈妈的味道。

【食材与调料】

【主料】干豆角300g,猪骨500g
【辅料】红枣适量,盐适量,生姜适量,大料1个,花椒适量

【制作步骤】
干豆角猪骨汤 1.猪骨洗净
干豆角猪骨汤 2.备好调料,红枣,花椒,生姜,大料
干豆角猪骨汤 3.干豆角提前泡好备用
干豆角猪骨汤 4.起锅烧水,冷水把猪骨下锅,煮沸去血水捞出
干豆角猪骨汤 5.焯水后的猪骨放内胆里
干豆角猪骨汤 6.加入切成小段的干豆角和调料
干豆角猪骨汤 7.放入刚没过食材的清水,电压锅用不了多少水
干豆角猪骨汤 8.内胆放进电压锅里
干豆角猪骨汤 9.盖上盖,通电,选择煲汤
干豆角猪骨汤 10.煲好后加入食盐即可享用美美的汤了

【干豆角猪骨汤做法小贴士】
小贴士干豆角要提前泡软,这样煲汤出来才软软的好吃

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