| 粉蒸肉是湖北名菜，选五花肉蒸，裹上米粉后猪肉入口即化却不腻 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g，干豆角200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜蒜切末 |
 | 2.五花肉切5x3cm左右大小 |
 | 3.干豆角用水浸泡 |
 | 4.五花肉用油盐，姜蒜，酱油，辣椒酱腌制 |
 | 5.蒸肉米粉一包 |
 | 6.干豆角沥干水，五花肉裹上米粉后平铺在干豆角上 |
 | 7.上锅蒸40分钟左右 |
 | 8.至肉烂熟，猪肉的味道本身已流入干豆角上了，捞匀即可 |
【干豆角粉蒸肉做法小贴士】
| 小贴士打底的可以改用马铃薯或芋头之类的 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【干豆角粉蒸肉做法小贴士】
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