【食材与调料】
【主料】猪瘦肉适量 |
| 【辅料】胡萝卜半根，黄瓜一根，淀粉适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将胡萝卜、黄瓜切块备用，大蒜切片备用 |
 | 2.瘦肉切丁放入盘中，撒上淀粉，搅拌均匀备用 |
 | 3.锅中放油烧热，将肉丁倒入锅中翻炒。 |
 | 4.炒熟的肉盛出来，留锅底油，放入大蒜爆香。 |
 | 5.将肉和胡萝卜倒入锅中，添少许水，开锅十分钟 |
 | 6.最后把黄瓜丁放入锅中，翻炒两分钟，在把事先调好的芡倒入。 |
 | 7.一盘宫保肉丁就做好了 |
【宫保肉丁的家常做法做法小贴士】
| 小贴士瘦肉在半冻半化时比较好切 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【宫保肉丁的家常做法做法小贴士】
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