【食材与调料】
【主料】豆角400g,猪肉100g |
【辅料】花椒5g,郫县豆瓣酱适量,盐适量,葱花适量,鸡精适量,油适量 |
【制作步骤】
1.猪肉剁成肉末,豆角洗净切成小段备用 | |
2.油烧成7成热倒入豆角煸炒 | |
3.豆角煸炒至起褶皱后盛出备用 | |
4.锅底留少许油,下入豆瓣酱炒出红油后,放入花椒和葱花炒香 | |
5.放入肉末继续煸炒 | |
6.肉末炒好放入煸好的豆角加入盐和鸡精调味即可 | |
7.虽然卖相不好但味道不错 |
【干煸豆角做法小贴士】
【主料】豆角400g,猪肉100g |
【辅料】花椒5g,郫县豆瓣酱适量,盐适量,葱花适量,鸡精适量,油适量 |
1.猪肉剁成肉末,豆角洗净切成小段备用 | |
2.油烧成7成热倒入豆角煸炒 | |
3.豆角煸炒至起褶皱后盛出备用 | |
4.锅底留少许油,下入豆瓣酱炒出红油后,放入花椒和葱花炒香 | |
5.放入肉末继续煸炒 | |
6.肉末炒好放入煸好的豆角加入盐和鸡精调味即可 | |
7.虽然卖相不好但味道不错 |