| 据说，干贝滋阴补肾，益气健脾；含有极高的蛋白质，矿物质含量远在鱼翅、燕窝之上，能吃出好皮肤好颜色；对于经常熬夜晚睡的人，有着很好的补阴损的效果。冬瓜正当季，用冬瓜与干贝煮汤，那是再好不过。不去冬瓜皮，据说，瓜皮祛湿效果更佳。简单清爽的夏日汤羹。。。。 |
【食材与调料】
【主料】干贝150g |
| 【辅料】姜2片，盐少许，葱1根，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.用料：干贝15克，冬瓜150克，水适量，姜2片，葱1根，盐少许 |
 | 2.葱姜洗净，分别切片与葱花。 |
 | 3.干贝洗净，加水浸泡至涨发。 |
 | 4.撕碎。 |
 | 5.冬瓜洗净，带皮切丁。 |
 | 6.将姜片与干贝倒入锅中，加水。 |
 | 7.至火上煮沸后转小火，煮15-20分钟， |
 | 8.加入冬瓜，煮熟。 |
 | 9.出锅，调味，撒葱花。 |
【干贝冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士冬瓜带皮煮利水效果更佳。冬瓜皮咬不动可以在吃的时候去掉。 干贝自带咸鲜味，加盐不宜过多。 |
