| 我很喜欢吃菜花，不仅是因为它营养丰富，还有吃起来脆脆的特别有口感。加点五花肉一起煸炒，真是百吃不厌。 |
【食材与调料】
【主料】菜花150克 |
| 【辅料】盐适量，干辣椒5只，姜1小块，蒜3瓣，花椒15粒，高鲜酱油1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.备好材料 |
 | 2.菜花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分 |
 | 3.五花肉切薄片 |
 | 4.姜蒜切片，干辣椒切段 |
 | 5.锅稍加热，放入五花肉片煸出油后盛出 |
 | 6.只留一点儿油，放入沥干的菜花煸炒至菜花边缘开始焦黄，盛出备用 |
 | 7.锅中加点煸出来的油，放入花椒、姜片、蒜片、干辣椒炒香 |
 | 8.加入五花肉，调入酱油炒匀 |
 | 9.倒入菜花，调入盐炒匀即可出锅 |
【干煸菜花做法小贴士】
| 小贴士简单。 |
