| 立秋已经一周了，今天也迎来了末伏，俗话说“贴秋膘”，看来距离吃肉党的福利时间也不会远了~今天给大家推荐的是一款粉蒸排骨，算是贴膘的肉菜但又不会过于油腻，最最适合现在的时候吃掉啦！ |
【食材与调料】
【主料】排骨2大勺 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，花椒适量，大料适量，白扣适量 |
【制作步骤】
 | 1.肋排切成段，加入适量酱油 |
 | 2.加入1勺食盐 |
 | 3.加入1勺砂糖腌制半个小时以上 |
 | 4.这时候可以开始制作米粉，大米加入花椒、八角、白扣、桂皮、香叶，用极小的火炒熟 |
 | 5.晾凉之后去掉大块的桂皮、八角、香叶和白扣，剩下的放入料理机稍微打碎 |
 | 6.找一个蒸笼，垫上荷叶或者粽叶，摆进去排骨 |
 | 7.找一个蒸笼，垫上荷叶或者粽叶，摆进去排骨 |
 | 8.上锅蒸1小时即可，出锅之后可以撒上香葱和辣椒 |
【粉蒸排骨做法小贴士】
| 小贴士一起来贴秋膘吧 |
