腐竹炒鸡丝

前几天家里那位去海南带了当地的文昌鸡,可包装的没有现买的好吃。但花钱买回来了,也不能浪费。就用手撕了,放点腐竹青椒炒一下也很下饭哦

【食材与调料】

【主料】腐竹150g
【辅料】油15g,盐1g,酱油5g,青椒1个

【制作步骤】
腐竹炒鸡丝 1.食材准备
腐竹炒鸡丝 2.锅烧热,放入油
腐竹炒鸡丝 3.倒入青椒爆出香味
腐竹炒鸡丝 4.然后倒入鸡丝
腐竹炒鸡丝 5.最后倒入腐竹,不用加水,大火翻炒四五分钟
腐竹炒鸡丝 6.四五分钟后,加入酱油,盐翻炒均匀即可
腐竹炒鸡丝 7.出锅了
腐竹炒鸡丝 8.快手小菜

【腐竹炒鸡丝做法小贴士】
小贴士腐竹提前泡软,因为鸡丝带咸味,所以盐可以少放点

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陈蕾 陈蕾
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