| 以前都是在饭店里吃到腐竹炒肉，今天特意买了点干的腐竹，回家自己来炒肉吃，光有腐竹太显得单调了，又加了根黄瓜再里面，味道不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】腐竹60g，黄瓜80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，卤子肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.腐竹事先准备好 |
 | 2.把腐竹用温水浸泡两个小时 |
 | 3.把泡发的腐竹切成段 |
 | 4.准备好一根黄瓜 |
 | 5.把黄瓜切成片 |
 | 6.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中 |
 | 7. 把切好的黄瓜倒入炒勺中 |
 | 8.加入适量的盐和酱油 |
 | 9.把腐竹倒入炒勺中 |
 | 10.加入少许的卤子 |
 | 11.用锅铲翻炒一下 |
 | 12.盛入盘子中食用 |
【腐竹黄瓜炒肉做法小贴士】
| 腐竹要用温开水泡发两个小时以上才可以 |
