| 很适合秋季的一道汤，牛骨滋补，番杏可以清热解毒。补养和去燥都兼顾了。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛骨3块，番杏叶300克，粉丝适量 |
| 【辅料】草果3个，陈皮5片，白胡椒粒15粒，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
| 1.将配料草果、陈皮、白胡椒粒、葱、姜放入料包中； | 2.将牛骨清洗干净，放入汤煲中，加水450ml； | 3.大火烧开，撇去浮沫，放入料包； | 4.烧开后转小火，炖煮2个小时后过滤即可； | 5.将番杏洗净摘开，粉丝泡好； | 6.将煮好的牛骨汤撇去牛油，放入汤锅中煮开； | 7.放入番杏、粉丝，煮开加盐调味即可。 |
【番杏牛骨汤做法小贴士】
