| 蒸菜无油又健康想要苗条的你不得不尝试哦蒸功夫蒸出食物本来的味道~ |
【食材与调料】
| 【主料】 平菇 300克 小米辣 5克 菜心 100克 【辅料】 豆豉10克生抽5克 |
【制作步骤】
| 1 菜心切去叶子和老根 |  |
| 2 留下茎部在盘底 |  |
| 3 平菇撕成小块 |  |
| 4 另装一盘子 |  |
| 5 豆豉切碎 |  |
| 6 用少许水浸润 |  |
| 7 小米辣切粒 |  |
| 8 与豆豉放在一起 |  |
| 9 蒸柜100度上蒸汽后，放入平菇和菜心。 |  |
| 10 蒸柜100度上蒸汽后，放入平菇和菜心。 |  |
| 11 蒸6分钟，蒸好的平菇和菜心拿出来。 |  |
| 12 将盘底的汁水泌出倒入豆豉水中 |  |
| 13 再将平菇摆在菜心上 |  |
| 14 豆豉水倒入锅中 |  |
| 15 加生抽 |  |
| 16 烧开调好味后 |  |
| 17 浇在平菇上即可 |  |
| 18 成品摆盘 |  |
【风味平菇做法小贴士】
