粉丝肉卷汤,粉丝肉卷汤的做法 - 阳康菜谱网粉丝肉卷汤做法大全

好久没吃家乡肉卷了。所以一回家就去买来吃····呵呵

【食材与调料】

【主料】粉丝125g，肉卷250g

【辅料】味精适量，盐适量

【制作步骤】

	1.粉丝用冷水（千万不要用热水）泡软，肉卷切三角形待用，
	2.冷水大火煮开，先放肉卷用中火滚1分钟，下粉丝大火煮4分钟，
	3.待粉丝变稍微大点时就可放味精、盐（根据个人喜好，可添加香油等等）关火

【粉丝肉卷汤做法小贴士】

小贴士水要多一点，

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瑶柱蒸节瓜

瑶柱，俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉。而今虽超市里随处都能买到，但大的干贝依然昂贵，尤以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥且有香气，口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。节瓜，在广东、广西、台湾种植较普遍，为葫芦科冬瓜属植物节瓜的果实，是冬瓜的变种。节瓜在中国广州有300余年的栽培历史，具有生津解暑、健脾益胃、利尿消肿、润肠通便、降脂减肥、降血压的功效，可用于暑热烦渴、脾胃虚弱、水肿