| 学做了几个仿生南瓜包，虽然和原创有很大距离，但自己觉得也很可爱哟！ |
【食材与调料】
【主料】高筋粉270g，南瓜泥90g，蜜红豆250g |
| 【辅料】鸡蛋1个，盐3克，酵母粉3克，牛奶60g，绵白糖40g，黄油20g，蜜枣2个 |
【制作步骤】
 | 1.食材：高筋粉、牛奶、蜜豆、白糖、南瓜泥、鸡蛋、黄油、酵母粉。 |
 | 2.牛奶、白糖、鸡蛋、南瓜泥、食盐等食材放入面包桶内。 |
 | 3.放入面粉，在面粉中间挖个小洞，放入酵母粉。 |
 | 4.启动和面程序。 |
 | 5.一个和面程序后面团能拉开粗粗的膜。 |
 | 6.加入黄油，继续启动一个和面程序。 |
 | 7.第二个和面程序结束后，面团揉至完全扩展阶段。 |
 | 8.揉好的面团团圆，放入容器中，盖上保鲜膜室温醒发。 |
 | 9.醒发2.5倍大即好。 |
 | 10.醒好的面团在面板上排气揉匀，平均分成九份并揉圆。 |
 | 11.分好的面团盖上保鲜膜再次是松弛10分钟。 |
 | 12.取一份松弛好的面团，擀开成面皮放入大约25克左右蜜豆。 |
 | 13.把口收紧。 |
 | 14.用干净棉线呈米字型绑好。 |
 | 15.所有做好后码入烤盘，第二次醒发。（醒发时放入烤箱中，烤箱中放入一大碗热水） |
 | 16.醒发至1.5倍大，刷上一层薄薄的蛋液，放入预热好的烤箱，180度20分钟。 |
 | 17.烤好取出。 |
 | 18.蜜枣用剪子剪开插在烤好的面包上用作装饰。 |
 | 19.成品，金灿灿的小南瓜，是不是很形象！ |
【仿生南瓜包做法小贴士】
| 小贴士棉绳要绑的松一些。 |
