| 佛手瓜的叫法很多，但普遍都称为佛手瓜，它的口感非常的清脆，所以既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意。佛手瓜的营养价值很高，比我们平时吃的都高出好几倍，做法很多，而且都非常简单，所以作为餐桌常菜，非常的适合。重点是佛手瓜含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。 |
【食材与调料】
【主料】佛手瓜2个，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，酱油适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切片，放些油、盐、生粉和酱油稍微腌制一下 |
 | 2.佛手瓜切片 |
 | 3.放油和姜片到锅里，先把佛手瓜炒一下 |
 | 4.然后再放肉片，炒煮到肉熟，瓜变色就可以 |
【佛手瓜炒肉片做法小贴士】
| 小贴士佛手瓜是要削皮的，这只是顺便说说，因为刚开始我是不知道的哦。 |
