腐乳蒜香四季豆,腐乳蒜香四季豆的做法 - 阳康菜谱网腐乳蒜香四季豆做法大全

这种吃法曾经试过一次，但不是用在四季豆上，付乳加上大蒜搭配出来香味与美味是我喜欢的！平常都喜欢吃付乳，但是不可能经常吃，大蒜就不同，天天吃都无所谓。总之将两者结合起来会产生你意想不到的效果，不信可以试试！只要你不讨厌大蒜与付乳。在我们这里四季有两种不同颜色，一种是绿色，一种是黄色。其实是同一品种，而且吃起来也完全一样。只是感觉似乎这黄色的比绿色的还要嫩一些。下次再买四季豆的话我想我还是会买黄色的这种，尽管它比绿色的贵一倍多价钱，口感对我来说比较重要。

【食材与调料】

【主料】四季豆250g

【辅料】橄榄油适量，白糖适量，腐乳5块，大蒜适量

【制作步骤】

	1.主食材：黄色的四季豆。
	2.洗好之后切成约两寸长。
	3.配料：腐乳与大蒜。
	4.腐乳加入少许白糖，用勺子搅拌成泥状。
	5.大蒜剁成蓉。
	6.烧开一锅水，放入少许盐，将洗切好的四季豆放入大火煮沸。
	7.煮至四季豆完全熟透。
	8.捞起排入盘子里。
	9.烧热锅倒入比炒菜多一些橄榄油，放入蒜蓉。
	10.慢火略炸出香味。
	11.将炸好的蒜蓉倒入装腐乳的碗里搅拌均匀。
	12.浇入装有四季豆的盘子上即可。