腐乳鸡翅

家中一瓶玫瑰腐乳吃光了剩下了好多的汤汁,我就用这个汤儿做了一盘腐乳鸡翅,味道很好,颜色也漂亮。家人都很称赞。

【食材与调料】
【主料】鸡翅400g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,老抽适量,料酒适量,腐乳汁适量

【制作步骤】
腐乳鸡翅 1.鸡翅洗净控干水分,把鸡皮朝下码放在锅内
腐乳鸡翅 2.煎至两面表皮发紧
腐乳鸡翅 3.放入调料
腐乳鸡翅 4.加一些料酒
腐乳鸡翅 5.倒入腐乳汁
腐乳鸡翅 6.翻炒几下
腐乳鸡翅 7.加没过鸡翅的水,再放点老抽
腐乳鸡翅 8.大火煮开
腐乳鸡翅 9.二十分钟后汤汁收紧出锅

【腐乳鸡翅做法小贴士】
鸡翅出锅前要不断用铲子翻炒避免糊锅。

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